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今日もパン修行

一週間早いですね
今朝雨が降っていた(?)ので 桃ちゃんお散歩を少しだけ延期
道路が乾いてからお散歩でした。

土曜日はご近所のスーパーの朝市
プリプリのさくらたまごが100円   直産のお野菜も安く購入ができます。
土曜日の午前中は忙しや


お買い物から帰ってきたら・・・・・ん?桃ちゃんも?

玩具 パン ホットドック 

ネジパンとホットドックでモーニング? (笑)

玩具 ホットドッグ 

グリーン野菜とマスタードとケチャップがついてる(^m^ )クスッ
ほんとにおいしそうね

さて、さて桃ママも修行開始

数時間後 桃ちゃんはパン屋さんに変身

HB パン 調理パン 
叔母用のロールパン2個(今回ロールの山が綺麗に出ました)  
中央と右奥が 母用の林檎入りレーズンシナモン
桃ママ用として 大好きなハム卵 と きんぴら牛蒡パン が焼けました


これだけって思ったら大間違い 
グルメ日記にも掲載した ホールの林檎&レーズンカスタード入りのシナモンロールを
100均一で購入した長パン型でコンパクトに作ってみました

HB パン 調理パン 

100均なのでどうだろうって思ったけど 16cm×7cm H5.5cmで ちょこっとパンにはいいサイズです
2個しか店頭になかったんだけどあと4個程ほしいな~
上の写真の調理パン 1個当り50g前後 (前回より小ぶりに)    
その残りで4分割のロールを一列に並べて焼きました


道具屋さんのお値段もお高いけど耐久性はありますよね
でも、
いつまで続くのかわからない桃ママには100均の型 ありがたいです
(あ大阪の道具屋筋行きたい~~~~)



1斤でこれだけ形成パンが作れるんだけど 一度にもうちょっと作りたいな
でも、オーブンサイズがギリギリ
発酵で2倍近く膨れるパン同士がくっつきあって大変
miniらんらんさんがコメントくれてたけど 一度に大量発酵できて 大量焼きできるのが欲しくなりますね (笑)



最近は買い物へ行くとケーキ材料のや パン材料コーナーを見て廻ることが多くなっています
やっぱり桃ママって凝り性?
朝市のスーパーのパン工房で コロネを作ってるのをぼ~っと突っ立ってガンミしてきました
でも不審者みたいで・・・時間切れ   全工程をみたかったわ(技術は目で見て盗め!!)

HB パン 調理パン 桃 

3時のおやつ どれにしようかな (^m^ )クスッ

HB パン 調理パン 

甘い系を食べると 辛い系食べたくなるし・・・・両方いっちゃう? 



夕飯の時間になってもお腹パンパンの桃ママ
で、ちょこっとだけ 刺身定食

料理 刺身 かんぱち 

長崎産 カンパチ コチコチしてめちゃまいう~~~~


今日も一日ご馳走さまでした (そろそろ薄着を気にした方がえ~んじゃね~の?

| ホームベーカリー | 22:10 | comments:46 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

桃のママさんへ
本当にママさんは器用やし努力家やわ。
ご飯前にこんな美味しい菓子パン食べたら、
お腹一杯やわ(^▽^)
パン屋ができそうやね。

| ミルパパママ | 2012/03/10 22:45 | URL | ≫ EDIT

もう、パン屋さんになってるやーんv-411
本当にハマルと突き詰めるよね!!
で、すぐに上手になるからさすが!!
牛蒡のパンも美味しそう~♪
具材でどんどん、レパートリーが広がるねっ

うんうん。。。
来週は寒いらしいけど、薄着の季節は近いよねぇ
そろそろ、脱皮?脱脂?の準備しなくっちゃ~だわ。

| 小太郎ママ | 2012/03/10 23:22 | URL | ≫ EDIT

凄い!めちゃ美味しそう~~~
あっという間の上達でもうビックリ

オーブン欲しくなるでしょ?
我が家のオーブンはパン焼きを前提に選びました(* ̄m ̄)プッ
焼き型も色々たくさんあります。
最近全然焼いてませんが・・・^_^;
道具から入るタイプです(* ̄ー ̄*)ふふん!!
次は何が焼けるのかな?
楽しみ♪食べた気分味あわせて頂きますわ

↓梅が枝餅食べ比べしたい♪

| よだきず | 2012/03/10 23:26 | URL | ≫ EDIT

もう、お店出せるよー
きんぴらパンは野菜も一緒にとれていいね
調理パンっていくらでも食べれちゃうから、これだけ目の前にあったらヤバイe-330
この際、目で盗んでコロネも究めちゃって~~





| ぷう | 2012/03/10 23:51 | URL | ≫ EDIT

桃ママさんへ

あ!私のリクエストの牛蒡入りパンだ!
うーまーそー。
ほんとに、パン屋さんですよー。
パンのいいにおいがイッパイでしょー。
桃ちゃんもそりゃパン食べたくなりますよね
ンフフ かわいいー。

| 青タイツ | 2012/03/11 00:41 | URL | ≫ EDIT

あっぱれです

こんばんは
桃ママさん ベーカリー本当に初心者??
偽り有りだわよー
いつでもパン屋さんオープン出来るね
コロネまで研究してたとは(笑
焼き型検索かな?
ねっ 大きいのがほしくなるでしょ
2斤用は粉が500グラムまで捏ねられるので
1個40グラムで丸めると 23ー24個出来ます
私のオーブンはは2段同時に焼けるので 天板2個でベンチタイムしながら次々流れ作業で丸めるの
前回はソーセージとあんパンとバターロール3種類焼きました
調理パンって 食パンに比べてバター結構使うよね
桃ママ邸はかなり消費したんじゃない?(笑

| miniらんらん | 2012/03/11 00:52 | URL | ≫ EDIT

桃ママ~。
夜中に見たらだめね。
たまらなくパンが食べたくなったわ。
菓子パン、調理パン大好きなのよ~。
難しいことはわからないけど
ワタシも欲しくなるHB。
やっすいの買ってみるか?
飽き性なのでもうちょっと様子を見て
それでも欲しかったら買う!
その時はいろいろ教えてね~。
今からちょっとだけクランベリーパンいくわ。
最後の一枚。
って1時過ぎてるじゃーん。

| RIRIMAMA | 2012/03/11 01:02 | URL | ≫ EDIT

ママさん本当に凝り症ですね。
美味しそうに出来上がってます。
100円型も小さいのはパウンドケーキに
丁度良いのでいくつか持っています。
しっかりしたものなのでうちのは耐久性ありますよ。
パン型はそれなりのでも十分使えると思うわ。
こんどはオーブンの新しいのが欲しいとかなるかも?

| ヤムヤムママ | 2012/03/11 09:32 | URL | ≫ EDIT

本格的になってきたんじゃないの~??
こりゃ もう少しすると
桃ママ家玄関前で
パン屋さんが はじまりそう・・
私も一時期 凝りまくり
あれこれ作ったけど
とにかく 激太りしましたぜっ(汗)
今じゃ プロのパン屋さんに お任せ!
パン屋さんに出向く事も我慢
とにかく パン大好き
しかも 焼きたては たまらんね

| kaorinko | 2012/03/11 11:26 | URL | ≫ EDIT

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| | 2012/03/11 11:42 | | ≫ EDIT

ほんま
桃ママって凝り性(笑)
けどいぃ意味でやで^^v

今ちょうど
お昼ごはんがちょいと足らなかったから
スーパーのパンを食べたところ。
この写真見たら
今食べたものがマズく感じた(笑)

うちもHB出してみっか!

| confiture^^ | 2012/03/11 13:35 | URL | ≫ EDIT

すっかりパン屋さんになってる~♪
お惣菜パンって、名前の通り
お惣菜作らないといけないんだよね(^^;)
すごい手間かかるのね。
いや~ 甘いのも辛いのも美味しそうだーー

| ゆっち | 2012/03/11 17:32 | URL | ≫ EDIT

こんばんは~
わお~さすが桃ママさん・・どんどん腕あげてる~\(^o^)/
どれもめっちゃ美味しそうだわ・・

道具って・結構本格的なのは高いよね~
最近は100均も良いのがたくさんあるよね(*^^)v

そろそろ・・石窯がベランダにできちゃうかも~v-391

| ちぇりんこ | 2012/03/11 19:59 | URL | ≫ EDIT

お久しぶりです

相変わらず桃ママさんのブログは
美味しいものが一杯ですね

パン焼いたことない私は
これを見て 桃ママさんもうすぐ
パン屋さん開店するのかなぁ
なんて思っちゃいました(*^-^*)

桃ちゃんも 美味しそうなパンのおもちゃで遊んでいるのね

| COCOまま | 2012/03/11 20:44 | URL | ≫ EDIT

ほんっと!ハマるととことん探究する桃ママ、偉い!
それにしてもパン屋さんみたいに美味ししそうだし、成型もバッチリだね!!
HBじゃ~物足りないとか・・・そのうち石窯でも買いそう(笑)

ワタシ、色んな事に興味津々だけど、そこでやっぱり練習するって事をしないから、伸びないのよネエ~~(笑)
明日は久々に食パンを焼こうかと思います。。
富澤商店で買った強力粉、やっと使うわけやねv-398デヘヘ

| はなちゃんのねぇね | 2012/03/11 20:47 | URL | ≫ EDIT

どれもプロ級の出来栄えやん!!!
ほんとに桃ちゃんママの努力と探求心となんと言っても持ち前のその腕はやると決めたら何事までとことん。
今夜はカツ丼食べたんだけど、お腹がすいてきた。
ダイエットしてるのに・・・・。
パンが無性に・・・食べたくなってきた。
我慢せずたべてくるわ。

| ルカ・月のママ | 2012/03/11 20:53 | URL | ≫ EDIT

今夜も美味しそうなパンを見てしまった
ちょっと小腹が空いてたのよね(>_<)
うちらの所、軽自動車でパンの移動販売来るんよ~
桃ママさん大阪まで走ってきて~(^人^)

| レオンママ | 2012/03/11 23:13 | URL | ≫ EDIT

手作りパンの種類また増えてるぅ~
しかもみんな美味しそう♪
パンやお菓子の材料って
ほんといろいろあるのよね
好きな人は見てるだけでも楽しいって言うもの♪
こんな美味しそうなパンしょっちゅう食べれる
桃ママ家が羨ましいわぁ♪

| nao | 2012/03/12 12:33 | URL | ≫ EDIT

ひゃ~(@_@;)
どんどんレベルアップしていますね~!
別に私が食べているわけでもないのに
ナゼかお刺身も食べたくなりました(~_~;)

太宰府天満宮のお守り
私の福岡の友人に送ってもらったんです^^
おかげで見事息子、国立大受かりました☆
やっぱり御利益ありますね^^!恐るべし!!!

| こうゆうママ | 2012/03/12 16:21 | URL | ≫ EDIT

わぁ♪めっちゃ美味しそう~!!(^^)
パン屋さんできるね☆あたし、パン大好きやから、見ててお腹すいてきてもたわ~♪

桃ママ、ほんまにお料理も上手やし、なんでもできるね~♪う、羨ましいぃ・・・。不器用なもんで、何もできないわたし。(涙)

ぴんの誕生日に嬉しいコメントほんまにありがとう♪
この1年、元気に過ごして欲しいです

| ぴんママです | 2012/03/12 18:36 | URL | ≫ EDIT

桃ママパン屋さん、今日も開店してますね~v-10
甘いパンとしょっぱいパン、両方食べたいですよね。
ママさん、手捏ね(手練り?)はやらないの?
私はストレス解消兼ねての手捏ね派です。
(滅多に作らないけどi-229


あれ?桃ちゃん、モーニングに2個食べちゃうの~?(笑)

| macky | 2012/03/12 21:34 | URL | ≫ EDIT

すごっ!!
桃のママさんじゃなくって、桃のパン屋さんだね
きんぴら牛蒡パンまで作っちゃってる~(^O^)
ねえねえ、お次はチクワパン作ってみてよ♪
私も指が完治したらお惣菜パンに挑戦してみようかな~?

| punk | 2012/03/13 11:25 | URL | ≫ EDIT

お久しぶりです(^O^)/
ほんとほんと!皆さんが言われるように
パン屋さんになってるや~んです^m^
桃ちゃんももすっかりママと一緒ですね!
桃ママさんの見てたら作りたくなってきた~成型パン!
ホールの林檎とシナモン・・・・私好きなんですぅ
後でグルメ日記のぞいてみます^^
桃ちゃん匂いに負けるなよ~(^O^)/

遅ればせながらリンクさせてくだはれ~~^^

| みじょみじょ | 2012/03/13 18:45 | URL | ≫ EDIT

ミルパパママさんへ

今日は焼くまいって思っていても
ぼ~っとテレビ見てると焼きたくなります。
朝用にプレーンな食パン おやつに甘いパンや調理パン
最近は米より小麦を沢山たべてるみたいよv-410

| 桃ママ⇒ミルパパママさん | 2012/03/13 21:51 | URL | ≫ EDIT

小太郎ママさんへ

牛蒡のパン美味しかったからまた食って食べちゃった (笑)
調理パンってお惣菜から作るから面倒なんだけど、残りはご飯のおかずにもなるもんね。
博多も明日から気温があがるみたい。
夏になってもコート脱ぎたくないわv-411

| 桃ママ⇒小太郎ママさん | 2012/03/13 21:53 | URL | ≫ EDIT

よだぎすさんへ

HB購入してフル回転です。
そうそう、そうなの。大容量のオーブン欲しくなりますね。
これまではもっぱらチン専用になってた我が家のオーブンでしたからね。
特に2段の天板で一度にやけるものがほしいです。

梅ケ枝餅 作るお店であんこの味も違って食べ比べは楽しいですねv-410

| 桃ママ⇒よだぎすさん | 2012/03/13 21:57 | URL | ≫ EDIT

ぷうさんへ

きんぴらゴボウパン 美味しかったです。
少し甘辛くするといいですね。
今日はチキンとしめじの照り焼きパンを作ったんだけどそれもめっちゃv-426

コロネを作る、円すいの型 1個が300円足らずなんだけど、1個じゃ意味ないし・・・・・
アルミホイルの芯で作れないかって検討してたんですよ 笑
パン型も牛乳パックで代用できるし・・・・・
でも長い目で考えるとしっかりした型をかうのがお得なのかもしれませんねv-411

| 桃ママ⇒ぷうさん | 2012/03/13 22:00 | URL | ≫ EDIT

青タイツさんへ

きんぴら牛蒡パンめちゃ美味しかったよ。
今日はチキンとしめじの照り焼きパンを作ったんだけどそれもv-426
だったら食パンにお惣菜をサンドすれば簡単なんだろうけど・・・・・
どうやったら売ってるパンみたいな形になるのかって成形が楽しいですv-410

| 桃ママ⇒青タイツさん | 2012/03/13 22:03 | URL | ≫ EDIT

miniらんらんさんへ

あ、グレース@ママさんが あんぱんをminiらんらんさんに頂いたんだけど
市販のパンって思ってたって言ってたよ。
前にちぃ君ママさんが言ってたけど
ママのHBとminiらんらんさんのHB そして私のと3台で同じレシピの競演してみたいね。
2斤で500gか~いいな~
私は無理やりコネと発酵まで300gで作ってるんだけど
オーブンが一度に焼けなくて残念です。
調理パンって何故バターが多いんだろう・・・?
その分カロリーが高いってことよね。食パンに戻ろうかな 笑
ご飯をいれて作った白パン 超しっとりふわふわで美味しかったよ

| 桃ママ⇒miniらんらんさん | 2012/03/13 22:13 | URL | ≫ EDIT

RIRIMAMAさんへ

夜中のネット徘徊はめちゃ危険よね。
そんな時に限って美味しい写真にたどり着くの
私もネットセデブなのかもしれないわ。
クランベリーパン お口にあってよかったわ。
案外さっぱりとしていいよね。
あれから食パン焼いてないな~
専ら調理パンに魅了されてますv-411

| 桃ママ⇒RIRIMAMAさん | 2012/03/13 22:15 | URL | ≫ EDIT

ヤムヤムママさんへ

そうなんですよね。
最近は型ばかりネット検索してるんだけど、それより一度に沢山焼ける
大容量のオーブンが欲しくてたまりません。
私の今のオーブン 小さいパンで6・7個が限界なんですよねv-356

| 桃ママ⇒ヤムヤムママさん | 2012/03/13 22:17 | URL | ≫ EDIT

kaorinkoさんへ

パンの型やケーキ型全部ほかしたって言ってたよね
あ~ぁ もう少し早くお友達になってたら譲ってもらったのにな~
残念!!

焼けるとつい味見したくなるね。
かなり危険な地雷を踏んだみたいですv-411

| 桃ママ⇒kaorinkoさん | 2012/03/13 22:19 | URL | ≫ EDIT

鍵コメのママさんへ

そうね~ここは絶対っていうパン屋さんなかなかないですよね。
今まではパンに対して興味なかったんだけど
ここのはどうかな?って車運転してても気になるの (笑)
パン屋さんでアルバイトしたくなるね (^m^ )クスッ

ん、ん、ワンコも人も暴飲暴食 要注意v-392

| 桃ママ⇒鍵コメのママさん | 2012/03/13 22:22 | URL | ≫ EDIT

conちゃんへ

conちゃんご近所さんやったら処理班になってんで (笑)
また?もういらんわって言うぐらい(^m^ )クスッ
ん、ん、conちゃんもHBと久しぶりの再会してみ~~~
焼きたて最高よv-410

| 桃ママ⇒confiture^^さん | 2012/03/13 22:24 | URL | ≫ EDIT

ゆっちさんへ

お惣菜ってご飯の一品にもなるやん。
最近はご飯のおかずとして作るよりパンに使うために作ってるみたいです (笑)
甘いの食べて次は辛いの
そしたらまた甘いのが食べたくなるの
何個食べるの?って感じですv-410

| 桃ママ⇒ゆっちさん | 2012/03/13 22:27 | URL | ≫ EDIT

ちぇりんこさんへ

石窯? (笑)
それは無理ですよ(^m^ )クスッ
最近は夜のネット徘徊はもっぱらパンブログばかりになってます。
へ~へ~そうなんだって夜更けに一人うなずいてるの
パン上手な方っていっぱいいらっしゃるね
皆さん完成度が高くってびっくりです。

| 桃ママ⇒ちぇりんこさん | 2012/03/13 22:29 | URL | ≫ EDIT

COCOままさんへ

お久しぶりですv-410
相変わらず犬ブログと題して食べ物ばかりアップしちゃってます (笑)
桃の玩具のパンもリアルでしょ。
最初いい匂いがしてたんだけどもう匂いはなくなったみたいです。
桃が口にくわえるとほんとにパン食べれるみたいで可愛い~v-410

| 桃ママ⇒COCOままさん | 2012/03/13 22:33 | URL | ≫ EDIT

はなちゃんネネさんへ

こんなにハマるとはおもわんかってん。
神戸時代 HBなんて頭になかったもんな~
あの時ならはなちゃんネネさんと一緒にパン作れたのに・・・残念!!
頂いたあんパンが懐かしいです

富澤商店さんって送料が安いよね。
こっちには実店舗がないけど送料500円は嬉しいわ。
欲しいパン型売り切れてたv-393

| 桃ママ⇒はなちゃんネネさん | 2012/03/13 22:35 | URL | ≫ EDIT

ルカちゃんのママさんへ

ルカちゃんのママさんこそすごいお料理作ってるやん
盛り付けも綺麗だし、見てるだけでヨダレがじゅる~~~
神戸だったらすっ飛んで食べに行くのになv-410

あ、カツ丼 久しく食べてない!!
今夜は頭がカツ丼になりそうよ (笑)

| 桃ママ⇒ルカちゃんのママさん | 2012/03/13 22:37 | URL | ≫ EDIT

レオンママさんへ

あ、それってロバのパン屋さんじゃない?
軽自動車で売りに来てたよ。
最近この辺ではみかけないな~
そういえば、神戸時代だけど、卵だけ売りに来てた軽自動車があったよv-410

| 桃ママ⇒レオンママさん | 2012/03/13 22:39 | URL | ≫ EDIT

naoちゃんへ

作っては味見って どんどんセデブになってるわ。
そろそろ暖かくなって薄着になるっていうのに・・・・
夏でもコートが脱げないわ (笑)
パンって私には主食ではないんだけど、3時のおやつにはちょうどいいですv-410

| 桃ママ⇒naoちゃん | 2012/03/13 22:41 | URL | ≫ EDIT

こういうママさんへ

食パンばかり作ってると飽きてきて・・・・
近頃はパンの成形が楽しいの。
博多はマグロっていうよりカンパチやブリが美味しいです。
こちこちして油が乗ってるの。

天神様のご利益ってすごいですね
パパのお友達の息子さんも合格できるといいな~

| 桃ママ⇒こういうママさん | 2012/03/13 22:43 | URL | ≫ EDIT

ぴんママさんへ

こうやってブログアップすると何でも出来そうにみえるでしょ。
でも全然やねんよ。
好きやすの飽きやす。
なにひとつ極めたものってありません。そこがネックなのよね。

ぴんちゃんの誕生ケーキおいしそうだったね。
プレゼントの似顔絵ケーキ可愛いv-410

| 桃のママ⇒ぴんママさん | 2012/03/13 22:46 | URL | ≫ EDIT

mackyさんへ

ネット検索で、HBのコネはやっぱり粗いっていうのをみて
最終段階で手コネをやってみたんだけど ??違いがいまひとつわかりませんでした。
最初からの手ごねって大変そうでやってません。
ストレス解消? (笑)
台所が粉一面になりそうですよv-411

| 桃ママ⇒mackyさん | 2012/03/13 22:49 | URL | ≫ EDIT

Punkさんへ

ちくわパンやろ。私あれめっちゃすきなの。
フジパンだったかちくわパンって売ってたんだけど最近見かけないの。
ん、次はツナをいれたちくわパン作ってみるわ

今日はチキンとしめじの照り焼き調理パン作りました
美味しかったよv-410

| 桃ママ⇒Punkさん | 2012/03/13 22:51 | URL | ≫ EDIT

みじょみじょさんへ

林檎とシナモンってあいますよね。
桃ママ欲張りなのでカスタードとレーズンもいれちゃった。
グルメ日記に作りかた乗せてるので是非覗いてみてくださいね
案外分量が適当なところありますけど(笑)

こちらこそリンクさせてもらいますね
最近読み逃げですいませんv-421

| 桃ママ⇒みじょみじょさん | 2012/03/13 22:54 | URL | ≫ EDIT















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