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マーブルシフォン

昨日、久しぶりに シフォンケーキを焼いてみたの
お引越しで何処に道具をなおしこんだやら??
まずは道具探しからスタート

ちくちく道具も納戸化した部屋の一番奥
これも早く出してちくちくできる状態にしなきゃいけないんだけど
食べることなら必死に出す桃ママです 笑



折角、おいしいブルーベーリージャムを頂いたので、ベリーシフォンを作るつもりだったけど
以前 色止めを忘れて綺麗な紫色が カビのような、腐ったような色に変色
またあのときのことが頭によぎって 失敗すると勿体ないし、食べて処理してくれるお友達も近くにいません

無難に、ココアのマーブルシフォン


ココアはカカオ100%のバンホーテンココアがいい味を出してくれるんだけど、ちょうど品切れ
家にあった袋に入った森永のミルクココアで作りました

料理 マーブルシフォン


ふわっふわっで、押すとジュワ~~~って音がなる(空気の音)ほどいい感じ♪
桃ママぎりぎりのところで使う小麦粉は超少なめ
卵のメレンゲの力で膨らまして焼き上げてます

ナイーブすぎるほどの柔らかさ
やっぱり型からはがすときの要領が悪いんでしょうね。
部分的に傷がはいってしまっています。←ここを克服せんとあかんなぁ~
でも見た目はど~であれ、自己満足なシフォンができました。

シフォンって焼いたときより、冷蔵庫で冷やした翌日がおいしいんですよね


前にミルパパママさんに教えていただいた栗の渋皮煮も残っているので マロンシフォンなんて焼いてみたいけど
失敗したときの処理に困るこの頃です。

前は近くのお散歩友達に無理やりっこ食べてもらっていたんだけど・・・・・・
桃ママとばぁ~ばだけでは無理

早く、失敗したものでも遠慮なしに処理してもらえるお友達作らなきゃ




そして、昨日は桃ママだけのクリームシチュー
天気はいいものの、顔に突き刺すような寒さ
あったかいシチューっていいですよね

料理 クリームシチュー

シチューのときはやっぱりパン?
桃ママはマニアックって言われるかもしれないけど、ちょっと冷めた白いご飯です
パパは、パパメニューでイカ刺し・野菜炒めとブリ大根食べてました

夫婦二人だっていうのに、好みが全く違う
ママ用とパパ用 夕飯の用意も大変

面倒臭がりな桃ママだけど、食べることならエ~ンヤコ~リャ
さすがに鍋いっぱいのシチューを一人で完食するのは無理なので 本日ばぁ~ばにお裾分けでした


博多ロール

  うちのママ、食い気だけは誰にも負けないでしゅよね

| 料理 | 22:35 | comments:50 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

あ?!コメ一番乗り?

ココアシフォン美味しそう~
食べたいな~
・・・あーん(笑)

私はシチューの時は、ほぼ単品です。
じゃがいも多めのシチューが好きです。
しばらく作ってないな~
明日はシチューにしようかな。
(鍋いっぱいの豚汁あるのに/笑)

| macky | 2011/01/27 23:03 | URL | ≫ EDIT

シフォンもシチューもどんどん送ってよ~v-411
口開けて待ってるで~v-419

| ♪みんみん♪ | 2011/01/27 23:25 | URL | ≫ EDIT

わぁ♪めっちゃ美味しそう~♪
桃ママ、お菓子作りもお料理も上手やなぁ~(^^)
神戸にいる時・もっと早く会えてたら・処理班に加えてもらえてたのにぃ~(涙)

しlちゅー、うちも一昨日作ったよ。冬は美味しいよね~。
で、パパさんはブリ大根!!しぶいっ!
あたしも好きやわぁ(*^^*)

桃ちゃん、おばちゃんも食い気は負けへんでぇ(笑)

| ぴんママ | 2011/01/27 23:57 | URL | ≫ EDIT

シフォンケーキ、美味しそう(*^^)v
桃ママさんはお菓子作りが趣味なんですか!?
前にお友達のブログで切ると音の出るシフォンケーキが
紹介されていたのを思い出しちゃいました♪
シチューも寒いこの時期には美味しさ倍増ですよよね~
桃ちゃんも食べたかったよね!(笑)

| ぷっちパパ | 2011/01/28 00:08 | URL | ≫ EDIT

美味しそうなシフォンケーキv-352
桃ママさんが研究を重ねたレシピでしょ(^^)
人の作った物じゃなくて、ちゃんと自分で勉強して自分のオリジナルにするところが桃ママさんのすごいところe-77
お菓子作りって、たしかに作るのは楽しいけど丸ごと食べるのがしんどかったりしますよね~
このシフォンだったら、ちょっともったいないけど、パンプディングとかどうでしょう?
シフォンじゃ柔らかすぎて溶けちゃうのかなぁ・・
お店で、リンゴのコンポートと塩キャラメルのソースを添えて・・バニラアイスと・・プディングの方はシナモンが入ってたかな?
美味しかったです~~(*^。^*)
ホットグラタンっていうのか、カスタード入れてフルーツ入れて焼く・・の底に、シフォン敷くとか美味しそうv-352夢膨らむぅ~e-349じゅるる

うちのパパさんもホワイトシチューはダメv-358
そっか1人シチューやっちゃうんですね。
しばらく食べてないので、こちらも美味しそう~~v-343

ココアにお祝いコメ、ありがとうございますe-51
こっちも先週中にカレンダー送ろうと思ってたんですが・・(^_^;)たはは
カレンダーなんだから、いつまでもゆっくりでいいってわけじゃないのにスミマセンv-356
2月始まりにしちゃおうかと思ってます(^m^)
いましばらくお待ちを~~

| ふみふみ | 2011/01/28 00:57 | URL | ≫ EDIT

ほんとふわっふわっシフォンですね。
音がでるの理解できます。
失敗の処理ですか~
大丈夫送ってくださーい(笑)

シチューに冷たいご飯ですかぁ~
初めて聞きましたよ。
シチューをご飯にかけたらシチューがぬるくなりますよね。
ご飯食べて、シチュー食べてかな、
シチュー食べて、ご飯たべてかな
んーどっちだろ。

| れおんパパ | 2011/01/28 08:05 | URL | ≫ EDIT

ココアシフォン美味しそう(^¬^)ジュル...
マンションから引っ越す時にシフォン型も泡立て機も処分したみたい…
子供も大きくなってあんまり作らなくなってたけど
やっぱり置いとけば良かったわぁ(>_<)

寒い時、シチュー美味しいね♪
家も明日の晩ご飯に作る予定なのよ(*゜v゜*)

| レオンママ | 2011/01/28 08:40 | URL | ≫ EDIT

わぁ~~~ん、真っ白なシチュー♪
知ってるんだもんね~、桃ちゃんママのシチューのお味♪
私が作っても白くならないんやもんね~~~

桃ちゃんママさぁ、そちらの生活が私から見るとまだなんだか旅行中って感じする時あるよ。
いっぱい楽しんでいっぱい充実してる感じよ♪

| ルカ・月のママ | 2011/01/28 11:51 | URL | ≫ EDIT

ケーキ系はもっぱらダメな私には、シフォンケーキ焼ける桃ママさんを尊敬だわ!
お家で手作りすると美味しいもんね。

大阪も毎日突き刺す寒さだよ!
顔と耳が痛いもん。
週末は九州も雪がちらつくとか…
うちも今夜はシチューにしよっと。
我が家はシチューの時はパン派です。
パパさんはご飯派だけど(^_^;)

| colonママ | 2011/01/28 12:08 | URL | ≫ EDIT

桃のママさんへ
私も昔はシフォンケーキ作ってたんだけどなぁー。
最近全く作らなくなったわ。
ほんと、早く神戸のときのようなお友達が出来ると良いですね。
そうそう、グレース@ママさんの所があるよ(笑

| ミルパパママ | 2011/01/28 12:32 | URL | ≫ EDIT

家が近かったらなんぼでも手伝えるのに~
シフォンケーキ大好きなんです♪
シチューも美味しそう~
最近シチューしてなかったから
今晩のメニューに決定です(≧▽≦)

| nao | 2011/01/28 12:41 | URL | ≫ EDIT

おお!綺麗に焼けてるシフォン・・v-343
やっぱりお上手ですね~私マーブルはまだしたことないの・・
交換なんて・・・恐ろしくて無理かもですよ・・v-356
こりゃ~参ったな~(大汗)
近いうちに私も焼いてみよう・・v-356
うちはば~たんもチェパパもシフォン大好きなので失敗しても
大丈夫なんですが・・でもあんまり食べると太ってしまうから・・これが危ないv-431

シチューも美味しそうです~
私はシチューにはやっぱりv-366かな~
チェパパはご飯でもなんでもいいみたい。。v-408
あ~うまうま祭りでワッショイv-411

| ちぇりんこ | 2011/01/28 12:55 | URL | ≫ EDIT

うちのママたんも食い気だけは誰にも負けないですのよ。
byココア

はい・・・最近デニムを穿くとおなか周りがきついmikuroです。
そろそろマジでダイエット始めねばなりませぬ(泣)
でもね、この時期ってなぜか食欲旺盛になりませんか?
桃ママさんのクリームシチュー見て食べたくなってきた。
近いうちにクリームシチューしてそう(笑)
おいおいダイエットは?!

シフォンもおいしそうです~!
いいですよね、ささっと自分で作れちゃうんだもん。
近かったら処理しに行くのになぁ~(-m-)

| mikuro | 2011/01/28 18:49 | URL | ≫ EDIT

うわぁ~ シフォンケーキ美味しそう~☆
シフォンケーキってずいぶん食べてないなぁ。。。

うちはシチューを食べる時はごはんもパンも用意します
わたしはパンが好きなんだけど
パパがパンだけだと物足りないらしいです( *´艸`)
シチュー食べたくなってきちゃった♪

| らんママ | 2011/01/28 19:27 | URL | ≫ EDIT

桃ママのシフォンケーキ、懐かしい~
久々でも、とっても上手だね!
沢山、貰って美味しく食べてたなぁv-290
何種類食べたかなァ?

やっぱり神戸に帰っておいで~!!
シチューもケーキも皆喜んで、お受けするよん♪

| 小太郎ママ | 2011/01/28 19:49 | URL | ≫ EDIT

美味しそうに上手く出来上がっていますね
シフォンケージって難しいと思うの。
うちの型は数年ほったらかしですよ。
お友達早くできるといいですいね。

食事の支度ってやっぱり手間がかかることありますね。

| ヤムヤムママ | 2011/01/28 20:08 | URL | ≫ EDIT

わ~~美味しそうに焼けてる!!!!!
ウンウン、ワタシもいっぱい美味しいのオスソしてもらったよね~! 小太郎ママと同じく、それがないって・・・ほんと寂しいわ・・・

桃ママのん小麦粉少な目の超しっとり。。懐かしい。。。皆で口開けて待ってるから、作って帰ってきて~~v-415

| はなちゃんのねえね | 2011/01/28 20:18 | URL | ≫ EDIT

ふわふわシフォン美味しそう。
ホイップ沢山付けて食べるのが好きです。

二人分別々に作るなんて~マメですね。
見た目にもこだわってる?
シチューもきれい!!

| ゆっきー | 2011/01/28 21:21 | URL | ≫ EDIT

e-446どっちも美味しそう♪
シチューはやっぱりクリームの方が好きやなぁ~(^^♪
シフォンケーキも桃ママさんが言うように、シュワシュワしてそうで・・・食べた~いv-398

| noringo | 2011/01/29 01:48 | URL | ≫ EDIT

う~んv-10美味しそうなケーキにシチューに釘付けです♪
ママさんお料理お上手ですよね~^ー^)いつも覗き見で確認してますもの^m^)
いつかそのお味を頂いてみたいです~v-238
寒いけれどお元気にお過ごしのようで安心しちゃいました☆
早く楽しい時間を過ごせるお友達できると良いですね~
でも、ママさんなら大丈夫ですよねv-238

| 豆日和 | 2011/01/29 09:07 | URL | ≫ EDIT

ふんわりできたね♪
上手にできたシフォンはギュゥ~~~!って押しても
もとの形に戻ってくるよね
シフォンケーキは口当たりが軽いから
いくらでも食べれちゃう~!
食べ物の好みが合わないと作るのが大変だね
家はほとんどが私の好みで作ってるわ
食べたいものがあったら外で食べろ~!!ってね(笑!

| punk | 2011/01/29 17:03 | URL | ≫ EDIT

く~~~~っっっ
桃ママさんのご近所さんに
なりたかった(T_T)

おいしそ~~~~
デリケートなシフォン
一口で食べれちゃいそう(* ̄。 ̄*)ウットリ

美味しそうなシチュウも
引き受けたのになぁ~

| カアチン | 2011/01/29 22:36 | URL | ≫ EDIT

シチューは、パン派です。
しかも、ガーリックトーストが好みです。
しかし、桃ママさんのシチューはうっまそう!!
ご近所なら食べに行きたい・・・・
てか、無理やり行く(笑)

シフォンケーキ。
ホンマ、豆ですね。
爪の垢煎じて飲まないといけんとですよ。私・・・

ご飯をそれぞれ作るのって大変だよね。
好みが違うと大変ですなあー
私は、面倒なので合わせてもらってます(笑)

| さんどらM | 2011/01/29 22:50 | URL | ≫ EDIT

桃ママさんへ…

食べる為なら誰でも必死になるよ~!(=^▽^=)
美味しそうなシフォンケーキ♪
アタシはシフォンケーキは焼いたことがないな~…
今度、焼いてみようかな~♪切る時の『シュワ♪シュワ~♪』って音が聞いてみたい☆
クリームシチューも美味しいそ~(^ε^)
パパさんは晩酌するからシチューじゃお酒のお供にならないんですね!
ウチもアタシとパパゴンと違うもの作る時あるよ!

| テンママ | 2011/01/30 01:07 | URL | ≫ EDIT

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| | 2011/01/30 11:55 | | ≫ EDIT

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| | 2011/01/30 16:16 | | ≫ EDIT

mackyさんへ

一番札大当たり~~~v-63v-411
いつもありがとうございます。

私もシチューならご飯さえあったら大丈夫なんだけど・・・・・え?mackyさんはご飯もパンも食べずにシチューだけってことですか?
ご飯抜きだったら鍋ごと食べちゃいそうですよ 笑
このところ、博多も最後の冷え込みとか言ってるけど、すごく寒いです。
シチューに鍋って冬のレパートリーばかりが食卓に上っています。
豚汁も温まりますよね。
ちょっと違うけど先日、粕汁が食べ終わったばかりです。
うちで作るのはほとんどクリームシチューになってるので、酒のみのパパは苦手みたいです。

| 桃ママ⇒mackyさん | 2011/01/30 21:18 | URL | ≫ EDIT

みんみんさんへ

送り賃のほうが高級やんか 笑
近くやったら持っていけるのに・・・・・しゃ~ない、一人で平らげるしかないねv-411

| 桃ママ⇒みんみんさん | 2011/01/30 21:20 | URL | ≫ EDIT

ぴんママさんへ

桃ママお菓子作りは駄目なんよ。
前科があるもん、それも無期懲役ぐらいのすごいヤツがね 笑
シフォンだけは神戸にいるとき、いやってほど作って失敗を繰り返したから食べられる程度には作れるようになったの。
でも他のケーキはぜんぜん駄目。第一分量を的確に計量しなきゃあかんケーキ作り
桃ママの性格には向いてないのよね 笑

処理班になってもらいたいわ~~~
たまごを結構つかうから、失敗したとき捨てるのももったいないし 絶対捨てたくないもんね。
ブリ大根 渋井やろ~笑
パパは煮付けより塩焼きが好きなんだけど、大根は今がおいしいもんね。

え~~~ピンちゃんのおばちゃんも負けてないみたいでしゅねv-286

| 桃ママ⇒ぴんママさん | 2011/01/30 21:24 | URL | ≫ EDIT

ぷっちパパさんへ

いや~~~~~v-356
お菓子作りは全く駄目なんです。
昔ブログ友達さんにレシピを教えてもらって お芋ケーキなんて焼いたんだけど
見事爆発したかのように、中身が消えてなくなったぐらいの前科もちなんですよ
でもシフォンだけはいやってほど失敗を繰り返してなんとか形になった唯一桃ママが作れてるケーキなんです
押すと ほんとシュワ~~って音がなるんです。
ならないときは失敗してますね。音がキーポイントみたい
シチューって桃ママ大好物なんだけど、パパは乳製品が苦手
我が家ではパスタやグラタン ピザ こういう系統は桃ママ一人のメニューなんです。
ど~しても食べたくなったら面倒だけど、一人分だけでも作って食べてます。
今は近くに母がいるのでお裾できていいです。

| 桃ママ⇒ぷっちパパさん | 2011/01/30 21:28 | URL | ≫ EDIT

ふみふみさんへ

シフォンって小麦粉を多くすると形的には失敗もすくないんだけど、やっぱり小麦粉を少なめでメレンゲの力でふんわり焼き上げるのが最高ですね。
何度作っても難しいシフォンです。
桃ママシフォンケーキってちょっと前まで知らなかったんですよ。
ソースやホイップをつけて食べるとおいしいですね。

りんごのコンポート・・・・おいしそうですね。想像しただけでよだれがでてきちゃいそ
あ、そうそう、プリンをパンに塗って焼いてシナモンを振りかけて食べたらおいしいらしいですよ。
これなら簡単ですよね。

ふみふみさんちのパパさんもシチューは駄目なの?
桃パパも乳製品が苦手でグラタンとかこういうのはほとんど口にしないの。
ホワイトソースから作ってるのに・・・・・贅沢な口してるわv-403

先ほど確認しました。
ふみふみさんに先手やられた~~~v-356
楽しみにまってま~~す♪

| 桃ママ⇒ふみふみさん | 2011/01/30 21:35 | URL | ≫ EDIT

れおんパパさんへ

パパさんも処理班になって下さいますか 笑
お近くだったらほんになってもらいたいところです

シチューのときの ご飯ってぬくぬくだと どっちも熱くて・・・・
決して猫舌ではないんだけど、早めにお茶碗によそおっておいて 少しさめた頃が食べごろです。
それとあつあつのシチューのコラボって大好き♪
え?かけて食べるの?
交互にたべてま~~す。
桃ママっておかずより白いご飯が大好きなの。きっとシチューよりご飯多めに食べてると思います

| 桃ママ⇒れおんパパさん | 2011/01/30 21:39 | URL | ≫ EDIT

レオンママさんへ

わ~~もったいない
ケーキの焼型とか道具って結構な値段するやろ。
子なしなのに、桃ママ作って食べてるわ
だから・・・・なんだよね~笑
ご飯作るってことはパパさんいらっしゃるのね。
博多出張のときは事前に連絡くださ~~い。
どうしてもレオンママさんに 桃ママのプリンを食べてもらいたいからねv-392

| 桃ママ⇒レオンママさん | 2011/01/30 21:41 | URL | ≫ EDIT

ルカちゃん&月ちゃんのママさんへ

あ、そうかも。唯一知ってるのはルカママさんだけかも。
??? みんみんさんどうだっけかな~?
白くならない?
最後にあの作ったルーをいれるとかなり白くなると思うんだけど・・・・・・

桃ママも昨年長期帰省してたから、またそんな感じがするわ。
こっちにいると関西が恋しいし、あっちにいれば博多が恋しい
でも、引っ越して思ったんだけど、やっぱり関西のほうが楽しむところは多いね。
特にワンコには優しい

ルカちゃんと月ちゃんのくっついてる姿ってほんとに癒されるね~
ルカママさんが一番見たかった姿だよね。
桃ママ、コメントできへんからうずうずしながら毎日みてるからね

桃も負けずと『つっちゃん』と仲良ししてるよv-410

| 桃ママ⇒ルカママさん | 2011/01/30 21:47 | URL | ≫ EDIT

colonママさんへ

まだまだ失敗も多いけど唯一作れるお菓子、シフォンになってます。
甘さや味の調整ができるのが手作りの醍醐味ですよね。
シチューでお酒飲んでるの?
パパはNGみたいで・・・・・一人でシチュー三昧でした 笑

| 桃ママ⇒colonママさん | 2011/01/30 21:49 | URL | ≫ EDIT

ミルパパママさんへ

圧倒的に、関西の人のほうがブログしてる人多いかも
っていうより、ミルパパママさんやさくら@さんつながりでお友達が増えたんだもんね。
お散歩してても、ほとんどワンコにあわないの。
時間帯が悪いのかな~?
あっても、話すって感じじゃないのv-409

今日ちょうどパパが言ってたけど、博多の人ってノリが悪いって。
確かに関西の人みたいには寄ってこないもんね。

おばちゃ~~ん   誰がおばちゃんやねん 
おっちゃんか?  そやな~おばちゃんやな~

ってなノリはないもんね 笑

| 桃ママ⇒ミルパパママさん | 2011/01/30 21:53 | URL | ≫ EDIT

naoちゃんへ

ほんとうやね~
神戸だったら気さくに失敗したから食べて~って言えたんだけど・・・・・
ブログみてると献立が浮かぶよね。
この週末シチューのご家庭が多いかも 笑
ブロッコリーよりほうれん草が好きなんだけど、ありもの具材でした

| 桃ママ⇒naoちゃん | 2011/01/30 21:55 | URL | ≫ EDIT

ちぇりんこさんへ

v-391プレッシャーかけたかな
でも大丈夫、たまたま成功しただけやもん。
シフォンって分量同じで作ってもメレンゲとか混ぜ方でぜんぜん違うもんね。
また頑張って作ってみるわ。
ほうれん草シフォンが色がすごく綺麗になるって本で見たんだけど・・・・・失敗しそうな予感 笑
そういえば、新しくしたコンロのダッチオーブンでパンも焼けるって本をみたけど
まだ手付かずです。

今日も寒かったね~~
朝から粉雪がまってたわ。気温3度だってv-405

| 桃ママ⇒ちぇりんこさん | 2011/01/30 21:58 | URL | ≫ EDIT

mikuroちゃんへ

こうやってお料理みてたら食べたくなるよね。
mikuroちゃん、ぜんぜん太ってないやん
理想的体系だもん、少々食べても大丈夫v-426
桃ママなんて電信柱←今あまりみないけど・・・・も真っ青 ドラム缶だよ
なのに食欲に押されてるわ

シフォン、何度かご注文してたよね。どんなお味だったのかな~っていつも眺めてたの。
だったら一度ぐらい注文してみろって 笑
確か無水鍋で作られてるとか どんな感じで焼きあがってるのかそっちが興味あるわ。
企業秘密かな?


あ、そうなの、あそこの階段登ったところにテラスのカフェがあるんだけど、あそこはペットOKよ。
モザイクのHPみてみて~~
ワンコOKのところって結構あるよ。

| 桃ママ⇒mikuroちゃん | 2011/01/30 22:04 | URL | ≫ EDIT

らんママさんへ

パパさんの物足りないってのすごくわかるわ。
桃ママもやっぱりご飯が欲しくなるもん。
あ、そうだ、らんママさん、らんちゃんともかちゃんのママって呼ばなきゃいけないね
でもほんとびっくりしたわ~~~~
らんちゃん一人っ子でいくのかな~って勝手に思っていたから。
うらやましいです

| 桃ママ⇒らんママさん | 2011/01/30 22:06 | URL | ≫ EDIT

小太郎ママさんへ

ん、何種、処理してもらったやろかv-411
普通失敗したのは人にはあげないのに、図々しく持っていってたもんね。
気さくに食べて~ってなかなか言えないってのがよくわかったわ。
これも長い付き合いあってのことなんだろうね。
処理にきて~~~~笑

やろ~~私も神戸に帰りたいな~ってホームシックになりかけてるわ。
あの家、そのままおいとけばよかったわv-356

寒いね~~こっちは気温3度やったよ。
寒くなると、小太郎ママさんは靴下はいて寝てるかな~っていつも思うの。
インフルはやってるから用心してね。

| 桃ママ⇒小太郎ママさん | 2011/01/30 22:10 | URL | ≫ EDIT

ヤムヤムママさんへ

シフォンってケーキの中でも結構難しい分野らしいですね。
それも知らずに作り出して何度失敗したでしょうか 笑
人間失敗を繰り返して上手になりますね 
なんとなく形になってるシフォン 自己満足ですよ 

ほんと食事の支度って面倒ですよね。
温泉入って上げ膳据え膳 ラーメンでもいいから誰か作って食べさせて~~って言いたいです。
ヤムヤムママさんを見習って 私も少し塩分控えめにこっそり作ってるんだけど
薄いとかいって塩がんがん振りまくってるパパ
こ~なったら どうにでもなれ~~って感じですよ。

| 桃ママ⇒ヤムヤムママさん | 2011/01/30 22:14 | URL | ≫ EDIT

はなちゃんネネさんへ

何度も失敗して、処理してもらったもんね。
文句ひとつ言わずに食べてくれてありがとう
なんだったら処理送ろうか 笑

はなちゃん元気にしてる?
お母様もう足の指完璧に治った?
お父様走ってあるの?
ついつい、近況を知りたくなるわ。
あ、そうだ、お礼言ってなかったね。はなちゃんの可愛い年賀状ありがとう♪←遅い 笑

| 桃ママ⇒はなちゃんネネさん | 2011/01/30 22:17 | URL | ≫ EDIT

ゆっきーさんへ

甘さ控えめのシフォンにホイップっておいしいですよね。
でもこれ以上のカロリーが・・・・・v-388
カットもせずにちぎってほおばってます 笑

何人かの人に見た目が綺麗なシチューってコメントもらったんだけど・・・・・??
普通なんじゃないかな~?
どこが違うのかわからずにいます。
見た目はどうであれ、おいしければそれが一番ですよねv-410
意外とジャが芋じゃなくて薩摩芋をいれてもおいしいんですよね

| 桃ママ⇒ゆっきーさん | 2011/01/30 22:21 | URL | ≫ EDIT

noringoさんへ

どこも行かずなので桃ママ得意の食べ物ネタになってるよ 笑
久しぶりのシフォンケーキ作り
何が大変だったかって、収納どこにしたのか探すのが一苦労でした
久しぶりに焼いたけどまずは成功
失敗したらあとが大変だもんね。
ココアをもっと苦味のあるバンホーテンにしたら大人味でよかったんだけど・・・・・
ほんのりブランデーが効いておいしかったよ

| 桃ママ⇒noringoさん | 2011/01/30 22:24 | URL | ≫ EDIT

豆日和さんへ

お散歩で早くワンコ友達さん作って近くの情報収集って思うんだけど
なかなかヒットせずです。
先日の神戸散策 桃ママ覗き見しながメモメモ
メモしてもいけないのにね 笑
つい、懐かしい風景をみると え~な~神戸って思います。

お料理上手っていうより食べたいから作るって感じなんですよ。
根っからの食いしん坊ですv-411

| 桃ママ⇒豆日和さん | 2011/01/30 22:26 | URL | ≫ EDIT

Punkさんへ

Punkさんみたいに色々は作れないけど、久しぶりのシフォンまずは成功だったわ。
焼き始めて最初の5分で成功か失敗かわかるもんね。
軽いよね~だからホールごと食べれそうな勢い
それが怖いんだけどね 笑

そうそう!!食べたいもんがあるなら外で食え~~~~~~声を大にしていいたいわ。
文句ばっかり
料理せん嫁もらってみ~~~今がどんだけ幸せかわかる!って心で怒鳴ってますよv-411

| 桃ママ⇒Punkさん | 2011/01/30 22:29 | URL | ≫ EDIT

カアチンさんへ

いつも覗き見ばかりしてて、なのに、コメントいただいて恐縮しちゃいます
本当のシフォンがどんななのかよくわからずに自分で作ってるんだけど・・・・・
ケーキ店に行くとやっぱりシフォンより普通にケーキを選んじゃうんですよね 笑
米粉で作るとよりしっとりするらしいけど、焼くのが難しいらしいです。
粉はかってるんだけど・・・・・・
前に7:3で小麦粉と米粉を使ってみたけどやっぱり違いますね。
よりしっとりするみたいです。
米粉だと桃ちゃんも大丈夫かな?

| 桃ママ⇒カアチンさん | 2011/01/30 22:33 | URL | ≫ EDIT

さんどらMさんへ

ガーリックトーストおいしいよね~
フランスパンだと何枚でもいけそう。でも最後には少しでもご飯食べちゃう桃ママ
帳面が消えんっていうのか押さえがきかんのよね
近くやったら鍋持っておいで~~っていうのにね。
いつも大量作りしちゃうから、あとの処理に困るのよね

パパがあわせてくれるといいんだけど、最近はおっさんになって主張するのよね
最近の口癖
 いややったら神戸に帰れ~~~ ってね 笑

| 桃ママ⇒さんどらMさん | 2011/01/30 22:38 | URL | ≫ EDIT

テンママさんへ

シフォンってほんとに緊張の連続ですよね。
メレンゲの立て方ひとつとってもナイーブ
角立ちすぎてもあかんし、ダレても駄目
それに生地との混ぜ方も難しいですね。
何度も作るけどいつも違ってます。
人に食べてもらおう~って張り切ると駄目なんですよね 
これって不思議 笑

パパはほとんどお酒の肴のようなものばかり。とにかく品数がいるんですよね。
ここは料亭じゃないぞ~~~~って言いたいです

| 桃ママ⇒テンママさん | 2011/01/30 22:40 | URL | ≫ EDIT















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